O rețetă turcească simplă pentru o garnitură foarte savuroasă și gustoasă. Încearcă și tu rețeta, pilaf de orez cu fideaI
INGREDIENTE 👇👇👇
2 pahare orez bob mare
4 pahare apă fierbinte (puteți folosi și supă de pui)
2 linguri ulei
1 mâna plină fidea subțire dacă e mai lungă o sfărâmați în mână
1 linguriță sare
50 gr unt
1 linguriță mică zahăr
2/3 picături lămâie
PREPARARE
Spala orezul si tine-l deoparte intr-o strecuratoare pentru a lasa apa sa se scurga.
Pune uleiul într-o tigaie. Prăjiți fideaua până când devine maro auriu, după care adăugați orezul scurs și începeți să prăjiți împreună pentru 4 minute dar amestecând încontinuu adăugați untul și mai mestecați un minut
După ce prăjiți orezul la foc mic timp de 3-4 minute, amestecând constant, adăugați în el cele 4 pahare de apă clocotită sarea, zahărul și stoarceți și 2/3 picături lămâie. (Rolul picăturilor de lămâie e pentru a nu se lipi boabele de orez unul de altul)
Puneți capacul oalei. Gatiti 3-4 minute la foc mare mai intai, apoi 5 minute la foc mediu si in final la foc foarte mic pana ce boabele sunt fierte si apa dispare. Când apa sa absorbit
luați oala de pe foc și lăsați să se odihnească circa 20 minute
după care puteți servi.
Poftă bună
#pilaf #foodblogger
