Une petite recette simple et facile à faire, surtout pas chère: foies de poulets aux oignons confits, foies de poulets sel, poivre, ail, oignons, coriandre(facultative) muscade si vous en avez sous la main, cives. procédez comme dans la vidéo. Pour cette recette évitez le foie de poulet congelé, a la Réunion on en trouve pour pas chère environs 2 euros la barquette. Il existe bien sur différentes façons de cuisiner ce plat. Editeur vidéo Georges Soubou.

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