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雪耳桃膠蓮子百合糖水 (Snow Fungus Dessert Soup)
材料 Ingredients
材料 A
Peach Gum 桃膠 50 Gram / 克
Snow Fungus 雪耳 25 Gram / 克
Red Date / Jujube 紅棗 8 Piece / 顆
Lotus Seed 蓮子 25 Gram / 克
Lotus Bulb 百合 25 Gram / 克
Dried Longan 龍眼乾（桂圓） 50 Gram / 克
Goji Berry Wolfberries 枸杞 26 Gram / 克
Sweet Ginkgo Nuts 甜白果 Few / 適量
Hard Boiled Quail Egg 水煮鹌鹑蛋 Few / 適量
材料 B
Water 清水 3 Litre / 公升
Pandan Leaf 香蘭葉 6 Piece / 片
Rock Sugar 冰糖 150 Gram / 克
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