#баклажаны#икра#салат#рагу

Всем привет! А вы любите баклажаны? Я очень! Вот три удачных рецепта!🍆🍆🍆

Для салата по-турецки Вам понадобится:
- 3 баклажана
- 3 стол. ложки густого йогурта (греческий или турецкий)
- 1 зубок чеснока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- соль

Для салата с запеченными баклажанами и сладким перцем:
- Баклажаны 1 кг
- Перец болгарский 300 гр
- Чеснок 1-2 зубка
- Оливковое масло 1 стол ложка
- Уксус 1 чайная ложка
- Соль
- Кинза, укроп

Для икры из баклажанов Вам понадобится:
- Баклажаны средние 3 шт
- Лук 2 шт
- Морковь 2 шт
- Перец сладкий 1-2 шт
- Томатная паста 1 стол ложка
- Помидоры 1-2 шт
- Чеснок 1-3 зубка
- Соль, перец, лавровый лист

свернуть