Пасхальный кулич по моему рецепту готовим сегодня, пекла уже не один раз (отмеряя и регулируя пропорции пасхального теста на свой вкус) и за результат ручаюсь! Выпечка получается волокнистая, сдобная, влажная, при этом воздушная и пористая - вкусно. Пасха с такими куличами будет самой вкусной, а выпечка простоит не один день сохраняя свои качества. Удачных вам куличей.
Рецепт с озвучкой здесь 👉 [ Ссылка ]

📌Ингредиенты на 4 кулича по 300 г (диаметр формы 8 см):
сливки 20% - 250 г = 1 ¼ стакана*
дрожжи сухие – 14 г = 3 ч.л.
сахар – 150 г = 3/4 стакана*
ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
куркума – ¼ ч.л.,
соль – 5 г = 0,5 ч.л.
сливочное масло 82% - 150 г = 3/4 стакана*
желтки – 4 шт.
сода – ¼ ч.л.
курага – 100 г = 0,5 стакана*
мука – 500 (+/-) г = 4 стакана* минус 1 ст.л.

👉 Важно!
- Использовать хорошие дрожжи;
- Поднимать тесто в тепле;
- Продукты (кроме сливок) комнатной температуры.
Время выпечки может отличаться (в газовой духовке 30 минут при 180 градусах), но может увеличиться до 40 минут и снизиться до 170 градусов в электрической, также температура и время зависит от размера формы. Если раньше времени горит верх, то накрывайте листом пергамента и выпекайте до полной готовности.

📌 Еще больше рецептов 👉 [ Ссылка ]

🍒 Наш основной канал "Еда на любой вкус" [ Ссылка ]
🐝 Наш второй канал Анастасия Vlog [ Ссылка ]

☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥩 Мясные блюда (голубцы, котлеты, тефтели) [ Ссылка ]
🥟 Пельмени, манты, вареники, хинкали [ Ссылка ]
🐟 Как вкусно приготовить любую рыбу [ Ссылка ]
🍽 Меню на день [ Ссылка ]
🍞Домашний хлеб [ Ссылка ]
🍨Мороженое, конфеты и десерты [ Ссылка ]

🖐 Почта для сотрудничества uslugik@mail.ru

#кулич​ #рецепткулича​ #пасхальныйкулич​ #тестодлякуличей​ #пасха2020​ #гарантиявкуса #куличсамый​ #формадлякулича# #новыерецепты #асмр #рецепты #еда #кулинария

свернуть