Mejorar tu relación con la comida consiste en restablecer una relación natural y sostenible con los alimentos.

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 La clave está en dos conceptos fundamentales:
1 El significado que le das a la comida: ¿Es tu enemiga o tu aliada?
2 Las opciones culinarias que manejas a la hora de hacer una alimentación saludable y sabrosa. ¿Haces una alimentación variada o restrictiva?

En qué cosiste mejorar tu relación con la comida

En considerar que un alimento saludable no solamente es nutritivo, sino que también es sabroso. Así se construye una relación sostenible y sana con la comida.

Una buena comida atiende a los alimentos de calidad; cocinados y comidos de una manera que produzcan saciedad, buena salud y que conduzca a relación sana con los alimentos.

Cuando hablamos de comida sana, tenemos que prestar importancia a la variedad y sabor.

Muchos trastornos alimentarios surgen de esa mala relación. Hay demasiados mensajes en nuestra sociedad diciendo que hay alimentos malos y buenos.

¿Qué hacer si casi todo lo que comemos es malo?: Dejar de comer puede considerarse una opción viable. Comer menos disminuye el peligro y a ese comportamiento le llamamos anorexia.

También podemos optar por una solución de compromiso. Si considero que los alimentos son, al mismo tiempo, malos y necesarios, podría elegir comer y vomitar: a eso le llamamos bulimia.

O puedo optar por comer solamente alimentos que, según mi criterio, considero saludables, en detrimento de otros que son más necesarios, y a eso le llamamos ortorexia.
¿Cómo funciona una relación saludable con los alimentos?

Se basa en la satisfacción que producen los alimentos sabrosos, bien cocinados y con un buen porcentaje de nutrientes saludables. Además tienen que ofrecerte alternativas con un efecto de saciedad real y auténtico.

¿A qué me refiero? Te invito a que veas nuestros vídeos de repostería saludable y lo comprobarás. En el vídeo te explicamos como hacer el plato y en el texto las ventajas y la filosofía de la repostería saludable.

Una persona que está a dieta también necesita comer este tipo de repostería para destruir la creencia errónea de que lo sabroso engorda.

Así educas tu paladar en los alimentos con matices y notarás cómo las bombas de azúcar de los pseudoalimentos dejan de atraerte. Tus gustos alimentarios cambiarán rápidamente hacia un tipo de alimentos reales y saludables.

Además sentirás saciedad, satisfacción, mayor autoestima y confianza por haber resuelto un problema alimentario y culinario, que hace infeliz a muchas personas.

Como resultado de lo anterior te estarás alimentando de una manera tan saludable que te garantizará una salud y un peso adecuado.

La buena comida es la que disfrutas tres veces, cuando la cocinas, cuando te la comes y cuando te miras en el espejo.

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