По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – на все вина, представленные в видео, действует скидка 30%! Оформляйте заказ на [ Ссылка ] и указывайте промокод в корзине!
Вина, представленные в видео:
Barbera d’Asti DOCG Batasiolo
[ Ссылка ]
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo
[ Ссылка ]
Преподаватель Школы сомелье WineState Карина Щукина рассказывает об итальянском сорте барбера, одном из пяти самых распространенных в стране.
Название barbera происходит от латинского barbarus – «варварский», как прозвали вина из барберы римляне. Это полнотелые, насыщенные в цвете, почти непрозрачные вина, часто с высоким алкоголем (13-15%), мягкими танинами и очень высокой кислотностью. Поэтому вина из барберы гастрономичны и хорошо сочетаются с жирной едой. Подавайте их охлажденными до температуры 15-16℃.
Основной регион для барберы – Пьемонт:
Barbera d’Asti с холмов Асти – свежее сочное ягодное вино.
Barbera d’Alba с холмов Ланге – самая простая и часто с молодых лоз
Barbera de Montferrato с холмов Монферрато – наиболее насыщенная.
Superiore на бутылке барберы будет означать более зрелый и качественный виноград, выдержку не менее года, из которого минимум полгода в дубе, и как следствие дополнительные ароматы ванили, шоколада, пряностей.
Пышные и полнотелые вина из барберы ищите также в Эмилии-Романье и Ломбардии (Corte Franco, Oltrepo Pavese). А в Новом Свете сорт распространен в Калифорнии, ЮАР и Австралии.
Наш сайт: [ Ссылка ]
#winestate
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
Москва
🤝 ВКонтакте: [ Ссылка ]
💬 Telegram: [ Ссылка ]
📸 Instagram: [ Ссылка ]
📝 Дзен: [ Ссылка ]
👀 TikTok: [ Ссылка ]
Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: [ Ссылка ]
📸 Instagram: [ Ссылка ]
Воронеж
🤝 ВКонтакте: [ Ссылка ]
📸 Instagram: [ Ссылка ]
