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------------------ INGRÉDIENTS ------------------

30g de beurre d'arachide
½ tasse d'édulcorant naturel tel que Swerve
1 oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille sans sucres (facultatif)

--------------- LA PRÉPARATION ---------------

Préchauffer le four à 175°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mélanger le beurre d'arachide, l'édulcorant, l'œuf et l'extrait de vanille dans un bol; bien mélanger jusqu'à formation d'une pâte.

Abaisser la pâte en boules. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée et presser deux fois avec une fourchette dans un motif entrecroisé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 12 à 15 minutes.

Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.

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