La pasta e broccoli è uno di quei piatti perfetti da portare a tavola quando i primi freddi iniziano a farsi sentire. Buono in autunno, perfetto in inverno è una coccola per il palato. Farlo è davvero semplice, il risultato seguendo il nostro passo passo passo è assolutamente garantito. Una ricetta economica e veloce da fare, e rifare, quando si ha voglia di mangiare qualcosa di rustico e decisamente saporito. Ah, del broccolo, non si butta via niente!

► Ingredienti per preparare Pasta e broccoli:
Orecchiette 400g
Broccoli 800g
Acciughe sott’olio 4
Peperoncino 1
Olio extravergine d’oliva qb
Sale qb
Parmigiano reggiano qb (facoltativo)

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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