Y aquí un video para principiantes en pastelería: cómo hacer glasé real y cómo decorar galletas paso a paso.
El glasé real (royal icing) es la pasta de azúcar y claras que se utiliza para decorar galletitas.
Si les soy sincera, esta era la primera vez que hacía galletitas decoradas y tenía miedo!!! no soy nada buena para estas cosas, pense que me saldría mal.
El glasé real resultó super fácil de hacer pero lo que me sorprendió más es qeu es muy fácil decorar galletas, aún si te falla el pulso como a mí.
Si es la primera vez que buscan cómo decorar galletas o cómo hacer glasé real este es el video perfecto, porque yo era también la primera vez que lo hacía! (en algunos países le dicen también GLASA REAL)
En el video les doy dos formas de cómo decorar galletas fácil: una en la cual la decoración de galletas queda como una acuarela y otra en la que la decoración con glase real más duro queda con relieve. Ambas me salieron bastante pasables por ser la primera vez!!!
Ya lo veran el el video de galletas decoradas.

INGREDIENTES
450g. azúcar impalbable
2 claras
colorantes

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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.

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