Kabak sevmeyenlerin dahi severek tüketeceği, yapımı oldukça kolay Kabak graten ile sizler de masalarınıza lezzetli dokunuşlar yapmak istemez misiniz? Bu tarifi dilerseniz ana yemek yerine dilerseniz de et, tavuk, makarna gibi yemeklerinizin yanına gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.
Üzerindeki beşamel sos ve kaşar ile lezzetini ikiye katlayan, sebze yemeklerine ayrı bir ilgi duyanların vazgeçemeyeceği Kabak Graten nasıl yapılır? merak edenler buyursunlar videomuza. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
[ Ссылка ]

4-6 kişilik
Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 50 Dakika

Kaşarlı Kabak Graten;
[ Ссылка ]

Kaşarlı Kabak Graten İçin Gerekli Malzemeler
3 adet kabak
Zeytinyağı
Yarım bağ Dereotu
1 su bardağı kaşar peyniri

Beşamel Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı
1- Yıkanmış 3 adet kabağımızı ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde keselim. Ben kabağımı yıkadıktan sonra üzerine soyma aparatı ile çizik atıyorum, çatal ile çizik atabilirsiniz veya çizik atmadan da yapabilirsiniz. Kabakların daha güzel görünmesi için ben bu şekilde hazırlıyorum, tercih sizin.
2- Uygun bir fırın kabına biraz zeytinyağı döküp fırça ile sürerek yağın kabın her tarafına gelmesini sağlayalım.
3- Dilimlediğimiz kabakları kat kat dizmeye başlayalım. Her bir kata fırça ile biraz zeytinyağı sürelim. Dilerseniz bu aşamada biraz tuz serpebilirsiniz.
4- Tüm kabaklarımızı bu şekilde aralarına hafif zeytinyağı sürerek bitinceye kadar kat kat yerleştirelim. Kabaklarınızın büyüklüğüne, küçüklüğüne yada kişi sayınıza göre malzemeleri eşit oranda arttırarak veya azaltarak kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
5- Kabakları önceden ısıttığımız 200° fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
6- Biz de bu arada beşamel sosunu hazırlamaya geçebiliriz. Sos tenceremiz 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim. Tereyağını eritirken yakmamaya dikkat edelim.
7- Eriyen tereyağına 2 tepeleme yemek kaşığı unu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Bu arada ateşi yüksek açmayalım ki hem unumuz hem de yağımız yanmasın.
8- Yine sürekli karıştırmaya devam ederek kavrulan unumuzu 1,5 su bardağı sütümüzü ilave edelim. Sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın, ayrıca kullandığımız süt oda sıcaklığında olmalı ve yavaş yavaş eklemelisiniz, aksi halde toparlanabilir.
9- Kıvam alan sosumuza da 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştıralım ve 2- 3 dakika daha pişirelim. Ardından beşamel sosumuzu ocaktan alalım.
10- Bu arada pişen kabaklarımızı fırından alalım. Üzerine beşamel sosu boşaltıp eşit bir şekilde güzelce yayalım ve üzerine doğranmış yarım bağ dereotunu her yerine gelecek şekilde serpelim.
11- Daha sonra tekrar fırına vererek 15 dakika daha pişirmeye devam edelim.
12- Sürenin sonunda kabaklarımızı fırından alalım ve son olarak üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini her yerine gelecek şekilde serpelim.
13- Kabaklarımızı fırına verelim ve kaşar peynir eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirelim.
13- Kabak gratenimizi dilimleyip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#kabakgraten #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Kabak Graten Tarifi İçin;
[ Ссылка ]

Nefis Yemek Tariflri'ndeki Denenmiş Tüm Sebze Yemekleri İçin;
[ Ссылка ]

Karnabahar Kızartması Tarifi;
[ Ссылка ]

Haşlama Brokoli Tarifi;
[ Ссылка ]

Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tarifi,
[ Ссылка ]

Fırında Kabak Tarifi;
[ Ссылка ]

Karnabahar Yemeği Tarifi;
[ Ссылка ]

Zeytinyağlı Kabak Kavurması Tarifi;
[ Ссылка ]

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için [ Ссылка ]

iPhone/iPad için [ Ссылка ]

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

свернуть