Le crepes alla Nutella (crepes with Nutella) sono uno dei dolci più veloci e facili da fare, ma allo stesso tempo molto golosi, graditissime dai bambini, ma molto apprezzate anche dagli adulti…diciamo che piacciono proprio a tutti! Ideali per merenda, ma buone anche per la prima colazione, soprattutto quando vogliamo fare un bel carico di energia per affrontare al meglio la nostra giornata.
Le crepes si realizzano davvero in breve tempo, e per questo ideale da preparare quando abbiamo poco tempo a disposizione, o quando riceviamo degli ospiti improvvisi, è proprio il classico dessert dell’ultimo minuto, anche perché si prepara con pochi ingredienti quasi sempre disponibili in dispensa. Bastano infatti uova, latte e farina, poco burro, il canonico pizzico di sale, Nutella in quantità…e il gioco è fatto! Anche la preparazione della ricetta è piuttosto semplice, si prepara una pastella amalgamando tutti gli ingredienti (ad eccezione della Nutella), si lascia riposare e si cuoce poi in padella poca alla volta realizzando delle sottili frittatine.
Tra le altre cose le crepes alla Nutella sono anche un dessert molto pratico perché possiamo preparare in anticipo la pastella ma anche le crepes stesse e farcirle poi all’occorrenza, ma anche molto economico perchè possiamo conservare in frigorifero per 2 o al massimo 3 giorni sia la pastella che le crepes, che andranno sovrapposte l’una sull’altra e sigillate bene con della pellicola (per mantenersi umide e morbide), ma possiamo anche congelarle. In questo caso però sarà opportuno chiuderle in un contenitore (dopo averle avvolte con pellicola), altrimenti c’è il rischio che, se urtate, si possano spezzare. La crepe è quindi un dessert antispreco, non ne andrà buttata neanche una! Gli ingredienti del video sono per 4 persone, ma nella grafica del testo ho già dimezzato le dosi per chi volesse prepararle solo per 2 persone, ma preparatene pure in quantità perchè nulla andrà sprecato!

…ma seguite la mia videoricetta e vi mostrerò tutti i passaggi per realizzare delle deliziose crepes alla Nutella!


La ricetta completa con foto, ingredienti e procedimento su [ Ссылка ]

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