Tarta De Queso Con Mermelada De Fresa
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Raciones: 2 | Dificultad: fácil | Tiempo preparación: 10 minutos

Ingredientes:

- 60 g de galletas
- 25 g de mantequilla
- 100 g de nata fría
- 35 g de azúcar glass
- 100 g de queso de untar
- 125 g de mermelada de fresa



Elaboración:

1. Comenzamos triturando las galletas con un triturador o un mortero y las mezclamos con la mantequilla previamente derretida hasta conseguir una masa compacta.

2. Introducimos la nata en un bol y comenzamos a montarla con una batidora de varillas. Cuando esté a medio montar, añadimos el azúcar glass y seguimos montando, hasta que quede bien firme.

3. Añadimos el queso de untar a la nata y lo mezclamos todo con ayuda de unas varillas, realizando movimientos envolventes para que no se baje la nata.

4. Finalmente, añadimos una capa de galleta en el fondo de un vaso y la presionamos ligeramente con una cucharilla, después añadimos otra capa, de mayor altura, de la mezcla de queso y nata y por último una capa de mermelada, aproximadamente del mismo grosor que la de la galleta y... ¡listo para saborear!

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