Les humains connaissent des phases de croissance à plusieurs vitesses. Très rapides en tant que foetus et nourrisson, plus lentes en tant qu'enfant, la croissance s'accélère à la période de la puberté puisque l'adolescent grandit de 9 à 10 cm dans l'année, avant de se stabiliser vers 15-16 ans pour les filles et 18-19 ans pour les garçons. Ce développement s'observe aux extrémités des os longs où les cellules prolifèrent, comme l'explique l'endocrinologue Jean-Claude Carel.
Un épisode de la série "POM Bio à croquer".

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