Ob nun Kartoffelbrei, Kartoffelpüree oder Kartoffelstampf - diese leckere Beilage geht einfach immer. Ich zeige Dir, wie Du ein leckeres cremiges Kartoffelpüree ganz einfach selber machen kannst.

Außerdem habe ich noch 2 leckere Varianten für Dich, um Deinen Kartoffelbrei aufzupeppen. Aber zunächst werfen wir einen Blick auf die Zutaten.

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🥔 Für das Kartoffelpüree Grundrezept brauchst Du:
▢ 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend oder mehligkochend)
▢ 80 ml Milch
▢ 80 ml Sahne
▢ 1 Lorbeerblatt
▢ frisch geriebene Muskatnuss
▢ Salz und Pfeffer
▢ 80 g Butter

🇯🇵 Für die asiatische Variante:
▢ Wasabipasti (nach persönlichem Geschmack)
▢ 1 Frühlingszwiebel
▢ 1 TL Sesamöl

🇮🇹 Für die mediterrane Variante:
▢ ein paar schwarze Oliven
▢ Rosmarin, Thymian, Basilikum oder andere Kräuter
▢ 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gerieben)
▢ 1-2 TL Olivenöl
▢ 1 EL geriebenen Parmesan
▢ 1 TL Tomatenmark

Ich wünsche Dir viel Spaß mit dem leckeren Kartoffelpüree und natürlich wie immer einen guten Hunger!
Dein Jannik

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0:00​ Kartoffelpüree selber machen
0:31 Kartoffeln vorbereiten & kochen
1:01 Milch und Sahne erhitzen
1:30 Kartoffeln stampfen
2:16 Kartoffelbrei abschmecken
2:28 Beilagen zum Grundrezept
2:46 Asiatisch inspiriertes Kartoffelpüree
3:08 Mediterranes Kartoffelpüree
3:35 Guten Appetit!
4:15 Weitere Videos

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