Rezept für 1 Zopf

250 g Vollmilch
500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
70 g Butter kalt
15 g Frischhefe
10 g Sauerteig (alternativ: 5 g Frischhefe)
30 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
8 g Salz
1 g Ei
200 g Nutella

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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