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DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO E COSTELINHA
Esse prato é delicioso típico do nordeste brasileiro. É um prato completo e rende muito. Fácil e pratico.
Ingredientes
800 g de dobradinha
300 g de costelinha
200 g de bacon
250 g de calabresa
500 g de feijão branco
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
8 dentes de alho
1 colher de sopa de colorau
sal e pimenta a gosto
Dobradinha ou dobrada é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.

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