This is charcoal-grilled pork ribs that has a sweet and salty marinade with the smokey flavor from the charcoal grill.
단짠단짠 양념에 숯불향이 참 잘 어울리는 숯불 돼지갈비 입니다.
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Things you need!
MATERIAL:
cutting board 도마
knife 칼
big bowl 큰그릇
plastic cooking gloves 비닐장갑
airtight container 밀폐용기
tongs 집게
measuring cups & spoons 계량컵 & 스푼
FOOD:
pork ribs 돼지갈비
soy sauce 간장
fish sauce 피시소스
water 물
cooking wine 맛술
sugar 설탕
ground onion 양파즙
ground pear or apple 배즙 또는 사과즙
ground garlic 간마늘
ground ginger 간생강
black pepper 후추
sesame oil 참기름
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