Рецептов приготовления скумбрии очень много - в маринованном, соленом, запечённом виде. Я тоже люблю эту вкусную и полезную рыбку и сегодня хочу предложить вам мой любимый рецепт – запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой.
#отшефаРамзи#скумбрия#новогднийстол#15мин#
Рецепт:
Скумбрия (крупная) - 2 шт. (примерно 1 кг)
Чеснок -0.5 ч.л
Паприка сушеная молотая - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец по вкусу
Лимонный сок-2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
1.Скумбрию почистить, промыть, разобрать на филе, не снимая кожи, вынуть все кости.(замариновать в лимонном соке,около 30 мин)
2.Приготовить маринад для рыбы: смешать чеснок, паприку, соль.
3.Добавить масло и перемешать.
4.Полученным маринадом промазать филе скумбрии и оставить рыбу мариноваться на 50-60 минут.
5.Духовку разогреть до 180-200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и перенести туда скумбрию в маринаде, уложив ее кожей вверх. Запекать скумбрию в духовке 12-15 минут.
6.Готовое запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой посыпать по желанию зеленью.
7.Приятного аппетита!
Я готовлю для Вас мои дорогие подписчики,а если вы ещё не подписались на мой канал,то буду рада видеть Вас в числе своих Новых друзей!
Хочу поздравить Вас всех с наступающими праздниками,пускай у Вас на кухне всегда будет много еды и много Друзей с которыми Вам уютно! Пускай Ваш дом станет ПОЛНОЙ ЧАШЕЙ! И здоровья Вам Всем!!!
С Вами как всегда Ваша Светлана! До встречи в новых видео,я всегда рада Вас чем то удивлять!

свернуть