baklava cake recipe eng sub ،طرزتهیه کیک باقلوا، کیک زعفرانی یا کیک شربتی
باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست.باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، گردویی ،بادامی، نارگیلی و کاراملی با مواد اولیه نظیر: گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاک قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی باکلاواسی) از مشهورترین باقلواها هستند. در ایران این شیرینی در شهرهای کاشان، قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود.
مشهورترین باقلواهای دنیا که در ترکیه عرضه می‌شود با نام‌های باقلوای استامبولی، باقلوا ترکی، باقلوا بورما، کیک باقلوای ترکی وجود دارد. باقلوایی که در ترکیه عرضه می‌شود، به‌طور سنتی با پر کردن بخش‌های میانی لایه‌های خمیر با پسته و گردو تهیه می‌شود. این در حالی است که در بخش‌هایی از منطقه دریای اژه به آن بادام را نیز اضافه می‌کنند. نوع دیگر این باقلوا در منطقه دریای سیاه عرضه می‌شود که برای پر کردن لایه‌های باقلوا از فندق استفاده می‌کنند.باقلوای ترکیه در ایران با نام « باقلوا ترکی » شناخته می‌شود و تفاوت باقلوای ترکی در ایران با باقلوای ترکی استانبولی این است که باقلوای ترکی که در ایران تولید می شود با شهد شیر عسل تهیه شده ولی باقلوای ترکی استانبولی با شهد شکر تهیه می شود.
یکی از انواع کیک های معروف کیک شربتی یا کیک باقلوا یا کیک زعفرانی که از آن کیک‌های ساده و خوشمزه با بافتی نرم و لذیذ است نام برد که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. علیرغم اینکه اصول درست کردن کیک شربتی یا کیک باقلوا یا کیک زعفرانی تقریبا در همه‌ی شهرها یکی است اما کیک شربتی یا کیک باقلوا یا کیک زعفرانی مشهور به شیرازی و قزوینی هم داریم. کیک شربتی یا کیک باقلوا یا کیک زعفرانی را میتوان در فر و بدون فر هم درست کرد. پس برای درست کردن کیک شربتی یا کیک باقلوا یا کیک زعفرانی با من همراه باشید با ویدیوی آموزشی طرزتهیه کیک شربتی یا کیک باقلوا یا کیک زعفرانی

مواد اولیه
آرد سفید ۲ پ
روغن ۱ پ
شکر ۱ پ
ماست ۱ پ
تخم مرغ ۴ عدد
پودر هل ن ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق غ

مواد رومال
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۱ ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق غ

مواد اولیه شهد
شکر ۱ پ
آب ۱ پ
هل ن ق چ
آب لیمو ۱ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
گلاب ۱/۴ پ

-------------- ویدئوهای بیشتر --------------
turkish revani cake recipe، طرزتهیه کیک روانی ترکیه ای، کیک روانی ترکیه کیک شربتی
[ Ссылка ]
طرزتهیه کیک عربی بسبوسه، کیک بسبوسه کیک خیس عربی
[ Ссылка ]
طرزتهیه باقلوا لقمه ای
[ Ссылка ]
طرزتهیه باقلوا سه گوش
[ Ссылка ]
طرزتهیه کیک باقلوا، کیک زعفرانی یا کیک شربتی
[ Ссылка ]
طرزتهیه کیک گیلاس
[ Ссылка ]
طرزتهیه کیک هویج
[ Ссылка ]
طرزتهیه کیک کدوحلوایی
[ Ссылка ]

-------------- آدرسهای من در شبکه های مجازی ---------------
Facebook : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]

#طرزتهیه_کیک_باقلوا
#طرزتهیه_کیک_زعفران
#کیک_شربتی

свернуть