Մածունով շատ համեղ խաչապուրի
Բաղադրատոմս՝
500գ ալյուր
250գ կարագ կամ մարգարին (անպայման սառը)
1 ձու
250գ մածուն
1 ոչ լիքը թեյի գդալ աղ
1 ոչ լիքը թեյի գդալ սոդա
Խմորը հավաքել դնել սառցախցիկ 10 րոպե

միջուկի համար
350գ պանիր(Լոռի)
1 ձվի սպիտակուց
1 դեղնուց երեսին քսելու համար
Թխել 220°C նախապես տաքացված ջեռոցում

Բարի ախորժակ։


Рецепт:
500 г муки
250 г сливочного масла или маргарина (обязательно холодного)
1 яйцо
250г мацун: Армянский йогурт или сметана
1 неполная чайная ложка соли
1 половина чайной ложки пищевой соды
Поставить тесто в морозилку на 10 минут

для начинки
350 г сыра (Лори)
1 яичный белок
1 желток для нанесения на тесто
выпекать при 220°С температуре

Приятного аппетита.


Recipe:
500g of flour
250 g of butter or margarine (must be cold)
1 egg
250g matsun: Armenian yogurt or sour cream
1teaspoon of salt
1 teaspoon of baking soda
Put the dough in the freezer for 10 minutes

for the stuffing
350g of cheese (Lori)
1 egg white
1 yolk to apply on the dough
Bake at 220°C temperature

Bon Appetit.

#մածունովխաչապուրի #xachapuri #хачапури

свернуть