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Receita de Esfiha Recheada de Carne Fechada. Essa é a melhor que você vai comer na vida. Macia, saborosa e suculenta.

Tem um ingrediente substituto secreto que só vou revelar no decorrer do vídeo que faz toda a diferença no sabor.

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INGREDIENTES DA MASSA

1 kg farinha de trigo
2 copos de leite morno
3 colheres de sopa fermento seco ou 50g de fermento biológico
3 colheres rasas de sopa com açúcar
1 colher rasa de sopa com sal
4 colheres de sopa com óleo

INGREDIENTES DO RECHEIO

1/2 kg carne moída
1 cebola média em cubinhos
4 tomates pequenos em cubinhos
1.5 colher rasa de sopa com sal
1 colher de café com pimenta do reino
4 colheres de sopa com salsinha picada

INGREDIENTES DA COBERTURA

2 gemas
1 colher de sopa com açúcar

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OUTROS CANAIS

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