RECEITA DO MAZEGOHAM (arroz misturado)
3 xícaras chá de arroz tipo japonês
Cozinhe normalmente sem sal sem tempero. Reserve
NUMA PANELA
cogumelos shitake picadinho
cenoura picadinha
gobô(bardanas|) picadinho
algas Hijiki
TEMPERE COM:
1/2 xícara de molho shoyu
1 colher sopa de açúcar ou adoçante Xilitol
1 colher de chá rasa de sal
3 colheres de vinagre branco de álcool
1 colher chá Hondashi (tempero a base de peixe bonito)
Cozinhe por 10 minutos fogo baixo.
Depois é só misturar no arroz goham japonês cozido
