Tras un año con el peruano Central liderando el panorama culinario internacional, el ranking británico The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado esta madrugada el nuevo listado de los mejores restaurantes del mundo para este 2024.
Lo ha hecho en el Encore Theatre, dentro de Wynn Resorts, en Las Vegas, ciudad que ha acogido este año la entrega de los premios más relevantes de la gastronomía. Durante la ceremonia que un vez más ha presentado la periodista Olivia Freijo, el barcelonés Disfrutar (de los exbullinianos Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas), como muchos esperaban, ha sido proclamado número 1. De esta forma, por tercera vez Catalunya acoge en su vientre al mejor restaurante del mundo, después que El Bulli de Ferran Adrià encabezara 5 veces esta lista y el Celler de Can Roca, de los hermanos Roca, lo hiciera dos.
Fuente: The Worlds 50 Best Restaurants
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