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Il picchi pacchi, detto anche pic pac o picchio pacchio, è un sughetto palermitano realizzato con pomodori freschi e per questo perfetto per il periodo estivo. Si può usare per arricchire altri piatti, come la pasta con i tenerumi, ma potrà essere semplicemente usato come condimento per un piatto di pasta.

📌 Ecco la ricetta completa: [ Ссылка ]

▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:13 Taglio dei pomodori
▪️ 0:38 Come spellare i pomodori
▪️ 1:22 Pomodoro in pezzi
▪️ 1:57 Cottura
▪️ 2:44 Pronto!

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶

● 800 g di pomodoro
● 2 spicchi d’aglio
● q.b. di sale
● q.b. di olio extravergine d’oliva
● q.b. di basilico

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 800 g of tomatoes
● 2 cloves of garlic
● to taste of salt
● to taste of extra virgin olive oil
● to taste of basil

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

● 800 g de tomates
● 2 dientes de ajo
● al gusto de sal
● al gusto de aceite de oliva virgen extra
● al gusto de albahaca

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 800 g de tomates
● 2 gousses d'ail
● au goût de sel
● au goût d'huile d'olive extra vierge
● au goût de basilic

𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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