@WystrzalowaKuchnia
🍰ANIOŁEK - PYSZNE ŚWIĄTECZNE CIASTO KTÓRE ZACHWYCI TWOICH GOŚCI - PRZEPIS - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
4 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
750 ml mleka
100 g miękkiego masła
WYKONANIE:
Do garnka dodajemy budynie, cukier, ekstrakt waniliowy, mleko i dokładnie mieszamy.
Wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż budyń zgęstnieje.
Po zgęstnieniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy miękkie masło następnie stopniowo dodajemy wystudzony budyń i miksujemy.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
400 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
1 łyżka cukru pudru
2 śmietan fixy
WYKONANIE:
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę.
W trakcie ubijania dodajemy cukier puder oraz śmietan fixy.
DODATKOWE SKŁADNIKI:
550 g herbatników
1 puszka masy kajmakowej ( 510g )
dowolna ilość startej czekolady ( do posypania góry ciasta)
mleko lub woda z sokiem z cytryny ( do nasączenia herbatników )
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Blaszkę o wymiarach 25x20cm wykładamy papierem do pieczenia.
Następnie układamy herbatniki i nasączamy mlekiem lub wodą wymieszaną z sokiem z cytryny.
Wykładamy 1/2 puszki masy kajmakowej i rozsmarowujemy.
Ponownie układamy herbatniki i nasączamy.
Wykładamy 1/2 masy budyniowej i rozsmarowujemy.
Ponownie układamy herbatniki i nasączamy.
Porcjami wykładamy drugą część masy kajmakowej i rozsmarowujemy.
Ponownie układamy herbatniki i nasączamy.
Wykładamy drugą część masy budyniowej i rozsmarowujemy.
Ponownie układamy herbatniki i nasączamy.
Wykładamy masę śmietankową i rozsmarowujemy.
Górę ciasta posypujemy dowolną ilością pokruszonych herbatników.
Posypujemy dowolną ilością startej gorzkiej czekolady.
Delikatnie dociskamy i wstawiamy do lodówki.
