Ada beberapa tehnik memasak ayam bumbu kuning supaya ayam tidak hancur sehingga dapat di jual, karna konsumen tentu tidak akan mau kalau ayamnya hancur. tehnik ini membuat ayam bumbu kuning tidak hancur, bumbunya menempal dan meresap. bunda sudah tuliskan resep ayam bumbu kining dengan versi video shorts.
Bunda minta maaf, karna ada kesalahan tulis dalam video, seharusnya royco ayam, ke tilisnya royco sapi. saat mengedit buru buru karna waktu sudah malem, sementara bunda tak ingin melewatkan waktu seharipun untuk tidak berbagi resep dengan kakak.
Bunda tulis lagi resep lengkapnya ya di bawah ini :

6 ekor ayam ukuran 0,7 sp 0,9 dipotong empat.
47 gr kemiri
36 gr jahe
42 gr bawang putih
60 gr bawang merah
2 saset kunyit bubuk desaku
1 saset ketumbar bubuk desaku
3 saset royco ayam
40 gr garam
12 gr mecin jika suka
daun salam secukuonya
sereh secukupnya

kalau bunda pada saat mengukus bagian dada disimpan di bawah. dan bunda menggunakan kelakat ngukusnya supaya tidak banyak uap yang bisa mengakibatkan bumbu hilang kena jatuhan uap. pada saat meindahkan ayam dari kukusan, baru bagian paha simpan dibawah supaya selama proses pendinginan bagian paha pun kena resapan bumbunya.
selamat mencoba ya kak.
untuk kakak yang menjadi pejuang keluarga menggunakan resep ini untuk jualan, semangat yaa, semoga Alloh mudahkan dan bisa sukses dunia akhirat.

#ayambumbukuning
#ayambumbu #ungkepayam
#ayamgorengberempah
#ayamungkep
#ayamungkepbumbukuning

свернуть