pepes atau brengkes adalah salah satu makanan yg bisa di temui hampir di seluruh wilayah Sumatera Selatan,temasuk palembang.makanan ini kebanyakan berbahan dasar ikan sungai seperti ikan patin ikan gabus ikan lais dan ikan ikan sungai lainya yg banyak terdapat di sungai Musi..
Harini saya akan membuat pepes brengkes berbahan dasar ikan patin.

bahan bahan
ikan patin 500g
cabe merah 50g
bawang merah 50g
kunyit 20g
lengkuas 20g
serai 2 batang
daun salam 3 lembar
daun kemangi 20g
tempoyak 100g
garam secukupnya
gula secukupnya
kaldu jamur secukupnya
daun pisang

selamat mencoba.dan jangan lupa terus suport channel ini agar terus berkembang.terima kasih.

#pepesikan
#pepesikanpatin
#brengkesikan
#brekesikanpatin
#brengkestempoyak
#makananpalembang
#ikanpatin
#brengkesikanpatintempoyak

свернуть