#Gastronomie #Histoire #ceviche #Amériquelatine #Japon #Pérou

Dans ce nouvel épisode du Plat du jour, notre série en vidéo sur les grands mythes de la gastronomie, on s’intéresse à un plat très populaire en Amérique latine : le ceviche. S’il est considéré comme un plat emblématique du Pérou, on s’aperçoit en creusant un peu que personne n’arrive à se mettre d’accord sur les origines historiques de ce met.

Journalistes : Mélanie Chenouard et Carole Lyon.

свернуть