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Rezept für 1 Kg Fleisch:
- 1 Kg Rinderhackfleisch
- 50 g Naturjoghurt
- 1 kleine bis mittlere Zwiebel
- 2-3 TL Paprika edelsüß
- 2 g Oregano getrocknet
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 12 g Salz
Dips für etwa 2 Personen:
Joghurt-Dill-Dip:
- 100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- 1 Handvoll Dill
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Paprika-Dip:
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Naturjoghurt
- 1 TL Ajvar
- 1-2 TL Tomatenketchup
- 1 TL Pul Biber (scharfe Paprikaflocken)
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Viel Spaß beim Nachmachen!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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