#джерки #чипсы #закуска

Ой, сколько и как меня пытали, чтобы выведать этот рецепт, а я не сдавался... Ну, должен же быть какой-то семейный секрет, даже если обычные куриные чипсы или джерки из курицы. На самом деле, когда я занимался мясо-колбасным производством, то выдать этот рецепт было равнозначно выстрелу себе же в ногу, ибо шли они просто великолепно и по отзывам – лучше никто и никогда не пробовал. Все говорили что эти чипсы лучшая закуска к пиву, а также – закуска к вину, закуска к виски и т.д. В общем, подходит ко всем напиткам. Но эти джерки – не только закуска! Отлично идут просто в качестве перекуса (на работе, в школе, в дороге). А еще куриные чипсы или джерки – отличная еда в походе – легкий вес и занимают мало места. Даже маленьким детям у меня брали...

Но, как говорится, время пришло и раскрываю рецепт куриных джерок. Как сделать так, чтобы они были вкусными, эластичными и непересушенными.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кг нарезанных куриных грудок
• соевый соус Терияки (Сэн Сой) – 160 мл
• соль мелкого помола (Экстра) – 3,1 г
• соль нитритная – 3,1 г
• мёд (Разнотравье) – 23 г
• приправа для курицы (качественная) – 7,8 г
• чеснок сушеный дробленый – 1,6 г

ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ ЗДЕСЬ:
*****************************
НИТРИТНАЯ СОЛЬ:
WILDBERRIES - [ Ссылка ]
ОЗОН - [ Ссылка ]
ЯНДЕКС МАРКЕТ - [ Ссылка ]
*****************************
ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ:
ОЗОН - [ Ссылка ]
WILDBERRIES - [ Ссылка ]
ЯНДЕКС МАРКЕТ - [ Ссылка ]

Song: Luke Bergs - Happy Music provided by Vlog No Copyright Music. Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported Video Link: [ Ссылка ]
[ Ссылка ]

#hobbyhelper
#хоббихелпер
#чипсы
#чипсыкуриные
#чипсывдомашнихусловиях
#джерки
#джеркиизкурицы
#джеркивсушилке
#закускакпиву
#закускаквину
#закускакпивусвоимируками
#закускаквиски
#едавпоходе
#едавмашине

свернуть