Zapraszam również na mój kanał rowerowy @RadzioBajk

Cześć, dzisiaj zrobię pierwszy raz roladę wołową czy też zrazy wołowe. Mięsa było wystarczająco, natomiast boczek, cebula, ogórek i kiełbasa zostały - było za dużo :-) Kiełbasy nie dałem wcale bo zapomniałem... Nie użyłem tłuszczu do obsmażania mięsa. Czas jaki dusiły się rolady na małym ogniu około 90 minut, wyszły mi miękkie i bardzo dobre.
Rolady możemy jeść razem z kluskami śląskimi oraz kapustą czerwoną, takie śląskie pyszne danie :-)

Składniki:


1-1,5 kg mięsa wołowego zrazowego
1 kiełbasa
0,5 kg boczku
1-2 cebule
musztarda
sól
pieprz
2-3 liście laurowe
2-5 kulek ziela angielskiego

2-4 łyżki mąki
250ml zimnej wody
olej do smażenia rolady

Wszystkie proporcje zależą oczywiście od Waszego zapotrzebowania na ilość rolad itd...

свернуть