Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tourte au poulet et champignons

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 85 min
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min

Ingrédients :

2 Rouleaux de pâte feuilletée
4 Beaux blancs de poulet
350 g Champignons de Paris
15 cl Crème liquide
1 Jaune d’oeuf
2 cuil. à soupe Huile
Sel
Poivre

Etape 1 : Étalez une pâte feuilletée et garnissez-en une tourtière. Piquez le fond avec une fourchette.

Détaillez les blancs de poulet en dés.

Etape 2 : Faites-les dorer dans une poêle chaude avec l'huile durant 5 min.

Nettoyez les champignons et émincez-les.

Etape 3 : Faites-les sauter à la poêle avec le poulet jusqu'à ce que l'eau de cuisson soit presque évaporée.

Ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez.

Etape 4 : Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

Répartissez le contenu de la poêle sur la pâte et recouvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée.

Etape 5 : Soudez bien les bords, puis faites une petite incision sur le dessus et glissez une cheminée en papier d’aluminium.

Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau puis enfournez pour 40 min environ. Servez chaud.

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00:00 Recette : Tourte au poulet et champignons
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Tourte au poulet et champignons
01:00 Etape 2 : Tourte au poulet et champignons
01:16 Etape 3 : Tourte au poulet et champignons
01:29 Etape 4 : Tourte au poulet et champignons
01:43 Etape 5 : Tourte au poulet et champignons

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