Un postre de hojaldre super fácil y delicioso.

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LO QUE NECESITAS:
2 láminas de hojaldre de mantequilla de 30cm x 30cm
Para el relleno:
Ganache de chocolate negro : 100g de chocolate negro / 100g nata líquida con un 35%
200g mermelada de fresa
VÍDEO como preparar el ganache [ Ссылка ]
Para el almíbar:
100g azúcar
25g agua
2g cremor tártaro

HORNO: 200ºC con calor arriba y abajo y colocas la bandeja en la segunda altura empezando por abajo.
TIEMPO: 45 minutos.

Yo soy Eva, y estas en @ladulceeva

#coronadehojaldre #hojaldre #reposteria #pasteleria

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