La crostata alle mele, marmellata e cannella è un dolce classico alle mele che preparo in autunno ogni volta che ho voglia di proporre una torta di mele di sicuro successo. Una base di pasta frolla classica, dell'ottima marmellata di albicocche (anche se il nome corretto sarebbe confettura) e mele a mele a volontà profumate con un po' di cannella. Una torta alle mele semplice, ma perfetta per la merenda così come dolce di fine pranzo, un'idea per proporre una crostata golosa e facile da preparare.

Ingredienti
Ingredienti per la pasta frolla
120 g burro freddo
80 g zucchero
2 tuorli medi
200 g farina 00
½ scorza di limone non trattato
1 pizzico di sale
Ingredienti per la farcitura
2/3 mele
50 g confettura albicocche
½ limone
20 g burro
1 cucchiaino cannella in polvere
1 cucchiaio zucchero di canna

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