Dziś mam dla Was przepis na przepyszny sernik, może się skusisz i upieczesz go na święta.
Aby przygotować sernik potrzebujesz:
📌200 g herbatników pełnoziarnistych
📌100 g masła
📌1 kg twarogu z wiaderka
📌200 ml śmietanki 30%
📌170 cukru
📌16g cukru z prawdziwą wanilią
📌40g mąki ziemniaczanej
📌5 jajek
📌1/2 puszki masy kajmakowej
📌3-4 łyżki płatków migdałowych
Tortownica 22-24 cm.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Tortownicę (u mnie 22 cm) smaruje masłem i wykładam papierem do pieczenia, sam spód.
Herbatniki rozdrabniam z rozpuszczonym masłem i wykładam na spód tortownicy i ugniatam łyżką.
Twaróg, jajka, cukier, śmietankę i mąkę miksuję parę minut, tylko do połączenia się składników (2-3 minuty, żeby nie napowietrzać nie potrzebnie masy).
Masę twarogową wylewam to tortownicy. Ciasto wstawiam do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika. Piekę 30 minut, następnie zmniejszam temperaturę do 130 stopni i piekę kolejną godzinę. Upieczone ciasto zostawiam jeszcze na godzinę w zamkniętym piekarniku, później piekarnik uchylam i studzę. Przestudzone ciasto smaruję masą kajmakową i posypuję płatkami migdałowymi.
Masę kajmakową podgrzewam delikatnie w garnku wtedy łatwiej będzie ją rozsmarować. Ciasto smakuje najlepiej następnego dnia.
Miłego dnia🙂
Blog kulinarny: www.gotujebolubiefit.pl
#przepis #gotujebolubiefit #ciasto #sernik #serniczek #sernikpieczony #ser #twaróg #wiemcodobre #zdrowejedzenie #pysznejedzenie #ciastonaniedzielę #deserdlarodzinki #teamsernik #domowewypieki i #wypieki #piekebolubie #pysznie #smacznie #słodycze #dokawki #domowesłodycze #białaczekolada #deserdokawy #kawa
