Gold Egg Yolk Thread | Thai​ Dessert​ Recipe​ | เมนูฝอยทองไข่ไก่ -​ ใช้อุปกรณ์​ง่ายๆ และทำเองง่ายๆ
[ Ссылка ]

Ingredients / ส่วนผสม​
60g Unsalted​ butter / เนยจืด 60 กรัม
100g Milk / นมสด 100 กรัม
60g All-purpose​ flour / แป้ง​สาลี​ 60 กรัม
20g Corn​ starch​ / แป้ง​ข้าวโพด​ 20 กรัม
5 Egg yolks / ไข่แดง 5 ฟอง
1 Egg / ไข่ไก่ 1 ฟอง
1/4 tsp​ Salt / เกลือ 1/4 ช้อนชา​
1 tsp​ Vanilla extract / วนิลา 1 ช้อนชา​
5 Egg whites / ไข่ขาว 5 ฟอง
90g Sugar / น้ำตาล​ทราย​ 90 กรัม

Bake at 150° for 15-20​ minutes
(put it in a pan with water)
**อบไฟ 150° นาน 15-20​ นาที**
(เทน้ำลงไปในถาดอบด้วยนะคะ)​

Topping.... Whipped​ cream and gold egg yolk Thread

**คำแนะนำ**
เทส่วนผสมแป้งลงไปในถ้วยอบประมาณ 60-80 กรัม กำลังดี หรือถ้าจะให้ฟูเต็มถ้วยก็เทประมาณ 100 กรัมนะคะ

Facebook​ : ทำอาหาร​ง่ายๆ​ กับมาดามอินเดีย

свернуть