Was sind die richtigen Einstellungen, um mit dem Kaffeevollautomaten hervorragende Kaffeespezialitäten zubereiten zu können? Experte Matthias Hoppenworth erklärt einfach und verständlich, welche Details wichtig sind.
Nicht ohne Grund sind Vollautomaten eine sehr beliebte Art der Kaffeezubereitung. Einer der größten Vorteile von Kaffeevollautomaten ist die simple Bedienung. Auf Knopfdruck nehmen einem die Geräte mehrere Zubereitungsschritte ab und machen den Genuss leckerer Kaffeevariationen komfortabel. Auch bei den Alleskönnern unter den Kaffeebereitern gibt es allerdings einige Stellschrauben, um deren volles Potenzial auszuschöpfen. Bei Vollautomaten verstecken sich grundlegende Kennzahlen wie Wassermenge, Mahlgrad oder Menge an Kaffeemehl oft hinter Hersteller-spezifischen Bezeichnungen, die es zu entschlüsseln gilt. Matthias Hoppenworth, Profi-Röster und Mitgründer der Specialty Coffee Rösterei Hoppenworth & Ploch, kennt sich in diesem Bereich besonders gut aus. Er erklärt, wie eine “kräftige Stärke” zu interpretieren ist. Mit hilfreichen Tipps erklärt der leidenschaftliche Kaffee-Experte, wie ihr die richtigen Werte für den Vollautomaten findet und so die verschiedenen Kaffeespezialitäten perfektionieret. Mit dem Brührezept gelingt in wenigen Schritten die optimale Durchlaufzeit eines Espresso. So kann der Kaffee aus dem Vollautomaten noch viel mehr genossen werden!
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