Погрузитесь в мир винной мудрости с Александром Рассадкиным, победителем XV Российского конкурса сомелье и директором школы вина «Энотрия СПб». В этом интервью Александр делится своим видением будущего профессии сомелье, обсуждает влияние последних мировых событий на винное образование в России, и рассказывает о своем отношении к домашнему потреблению вина. Также вы узнаете его мнение о винном казино и частые обвинения в снобизме. Присоединяйтесь к увлекательному путешествию по миру винной культуры!

Тайм-коды:
0:00 Вступление
0:25 Про изменения в профессии сомелье
11:00 какое будущее у профессии сомелье?
18:10 о вкусах
19:25 об образовании
25:15 как последние события в мире повлияли на винное образование в России
28:25 об аттестации РАС
36:40 про свободное от работы время
42:00 что не любишь в мире вина?
44:43 Часто ли обвиняют в снобизме?
45:40 про "мудянку"
48:11 РКС 23
51:40 о профессии сомелье
1:00:35 про образование
1:05:45 про Бордо
1:10:53 отношение к российскому виноделию
1:15:27 отношение к домашнему потреблению вина
1:15:27 о культурном фонде

свернуть