Тесто на 3 коржа 26 см
115 гр муки
200 гр молотого миндаля
8 белков
щепотка соли
200 гр сахара
4 желтка
180 градусов, 25-30 минут
Крем
300 гр сливок 30% жирности
4 ст.л сахара
4 желтка
250 гр слив.масла
щепотка соли
16 гр ван.сахара
100 гр сгущёного молока [ Ссылка ]
Карамельная глазурь [ Ссылка ]
100 гр сгущёного молока [ Ссылка ]
200 гр коричневого сахара
100 гр слив.масла
20 мл сливок
100гр сиропа глюкозы [ Ссылка ]
щепотка соли
1ч.л ван.экстракта [ Ссылка ]
50 гр дробленного миндаля
100 гр миндальных листиков
украсить по желанию
Подложка для торта [ Ссылка ]
Крутящийся столик [ Ссылка ]
Одноразовые машки [ Ссылка ]
Насадка звёздочка [ Ссылка ]
Подписаться на мой канал можно здесь [ Ссылка ]
