Co zrobić z burakami z zakwasu lub barszczu? Jedno jest pewne - szkoda wyrzucić! Można przerobić na jarzynkę do mięsa, udekorować grzanki z kozim serem albo posiekać i podać w formie tatara z cebulką, olejem i śledziem. Jak? O tym właśnie w dzisiejszym odcinku
Śledź na tatarze z buraków - EkoBosacka odc. 175

Składniki:
- szklanka buraków z zakwasu
- 3 płaty śledzi w oleju lub płatów solonych
- kilka łyżek oleju lnianego
- łyżeczka miodu
- ćwiartka czerwonej cebuli
- pół średniego jabłka
- żółtko z jaja ugotowanego na twardo (opcjonalnie)
- sól, pieprz
- kilka gałązek natki pietruszki lub kopereku

Przygotowanie:
Buraki, cebulę, pół jabłka obranego ze skórki siekamy w jak najdrobniejszą kosteczkę. Mieszamy wszystkie składniki, doprawiamy miodem, solą (jeśli trzeba), olejem lnianym, pieprzem. Układamy na talerzu, dekorujemy śledziem w oleju (lub śledziem solonym wcześniej wymoczonym w wodzie) pokrojonym w kawałki. Dekorujemy pokruszonym jajkiem i natką pietruszki lub koperkiem.
@EkoBosacka
_______________________________
książki Katarzyny Bosackiej dostępne na www.bosacka.sklep.pl
_______________________________
🔽🔽🔽 WIĘCEJ 🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ [ Ссылка ]
🏳️ FACEBOOK [ Ссылка ]
📷 INSTAGRAM [ Ссылка ]

Współpracujemy z markami ⬇️
Carrefour Polska:
YT: [ Ссылка ]
FB: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ] @carrefourpolska
1/meble w kuchni zapewniła firma STOLKAR [ Ссылка ]
2/we wnętrzach kuchni wykorzystano płytki marki Tubądzin www. Tubadzin.pl
3/ w sprzęt AGD wyposażyła kuchnię firma MPM agd S.A. www.MPM.pl
[ Ссылка ]

свернуть