Vídeo receta de Fricandó de ternera con setas y guisantes, una receta tradicional catalana, un guiso muy sabroso, ideal para los pequeños y no tan pequeños de la casa y con una salsa irresistible. Fácil de preparar y con un resultado increíble!
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Ingredientes Fricandó:
500 grs. de carne de ternera (culatin, redondo)
250 grs. de guisantes congelados
8 champiñones laminados (o otro tipo de setas)
1 cebolla mediana
3 c.s. salsa de tomate
40 ml. de Jerez
100 grs. Harina
¾ caldo de carne
sal y pimienta
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