УЙГУРСКИЕ МАНТЫ БЫВАЮТ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ

1) ПИТЫР МАНТА (КЛАССИЧЕСКИЕ)

2) БОЛДУРУП МАНТА (ДРОЖЖЕВЫЕ)

3)КАВА МАНТА (С ТЫКВОЙ)

4)ХОШАН (ЖАРЕНЫЕ)

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ [ Ссылка ]

МАНТЫ ПЕРВЫЙ РОЛИК [ Ссылка ]

ХОШАН ЖАРЕНЫЕ МАНТЫ [ Ссылка ]

МАНТЫ С ТЫКВОЙ [ Ссылка ]

СОУС ЯГМУЧ [ Ссылка ]

СОУС ЯГМУЧ 2.0 [ Ссылка ]

РЕЦЕПТ МАНТ НА 50 ШТУК

РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА В/С 600 гр
ВОДА ХОЛОДНАЯ 200 мл
СОЛЬ 10 гр

РЕЦЕПТ НАЧИНКИ(ФАРША)
МЯСО ГОВЯДИНЫ 1 кг
ЖИР ГОВЯЖИЙ 200 гр
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 гр
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

НА ОДНУ ШТУКУ НАДО:
ТЕСТА 15 гр
НАЧИНКИ(ФАРША) 45 гр

ВАРИТЬ НАДО 25 мин.

#манты#уйгурскаякухня#бишкек

свернуть