#anayemek #tavuk #köfte

Malzemeler;
-1 kg tavuk göğsü kıyması
-1 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı ince bulgur
-1 çay kaşığı dolusu kimyon
-1 çay kaşığı dolusu tuz
-1 çay kaşığı dolusu toz biber
-8 adet sarımsak
-çeyrek bağ maydanoz
👆
20 dakika dondurucuda beklettim.

iç harcı için;
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı tereyağı
-2 orta boy kuru soğan
-1 kapya biber
-1 yeşil köy biberi
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay bardağı bezelye
-1 büyük boy patates
-150 gr mantar
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 çay kaşığı toz biber
-yarım çay kaşığı karabiber
-yarım çay kaşığı kimyon

sosu için;
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı saf tereyağı
-1 çay kaşığı tuz
-yarım çay kaşığı karabiber

üzeri için;
-kaşar peyniri

❗ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 200 DERECEDE 30 DAKİKA PİŞİRDİKTEN SONRA ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ KOYUP 220 DERECEDE KAŞAR PEYNİRLERİNİ 10 DAKİKA KIZARTTIM.

свернуть