JOELHO DE QUEIJO E PRESUNTO
Saiba como fazer enroladinho de queijo e presunto de um jeito simples e fácil. A receita, também chamada de joelho ou italiano, leva poucos ingredientes. Confira!
Enroladinho, joelho ou italiano: o clássico lanche pode ser feito em casa com ingredientes simples e o recheio de sua preferência. Nesta receita, você aprende como fazer enroladinho de presunto e queijo de forma fácil e prática.
É importante esperar a massa crescer e dobrar de volume para que o enroladinho de presunto e queijo fique fofinho. Depois, basta apenas acrescentar o recheio, enrolar e levar para assar. Confira o passo a passo completo!
Ingredientes
10 gramas de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
1 xícara de chá de óleo de soja
500 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
Presunto a gosto
Queijo muçarela a gosto
Tomate em rodelas a gosto
Orégano a gosto
1 gema
Modo de Preparo
1
Coloque 10 gramas de fermento biológico seco, 1 colher de sopa de açúcar, 1 xícara de chá de leite morno, 1 xícara de chá de óleo de soja e parte da farinha de trigo em um recipiente e misture.
2
Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos e misture.
3
Acrescente 1 pitada de sal e misture novamente.
4
Cubra o recipiente com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Pegue porções da massa e abra com um rolo.
5
Coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, 2 rodelas de tomate e orégano a gosto em cada porção da massa. Enrole e aperte com as mãos.
6
Transfira os enroladinhos para uma assadeira, pincele 1 gema e adicione mais orégano.
7
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
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