Фунчоза – корейский салат, главным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся и с овощами, и с мясом.
Такой салат обязательно разнообразит ваше домашнее меню. Рецепт очень простой, и в то же время необычный.
Порции: 4
Ингредиенты
200-250 граммов крахмальной лапши
170 граммов огурцов
100 граммов разноцветных болгарских перцев
200 граммов моркови
60 граммов лука
100 миллилитров растительного масла
2 чайные ложки семян кунжута
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахар
3 чайные ложки соевого соуса
по вкусу острого красного перца
по вкусу молотого кориандра
по 0,5 пучка укропа или кинзы
Шаг 1
Замочить лапшу в кипятке на 5-7 минут. Промыть в холодной воде.
Шаг 2
Все овощи нарезать тонкой соломкой, а чеснок измельчить.
Шаг 3
Огурцы, болгарский перец, лук и морковь обжарить по отдельности на растительном масле по 2-3 минуты, чтобы овощи оставались слегка хрустящими.
Шаг 4
Смешать овощи с фунчозой, добавить чеснок и все специи, влить уксусную кислоту и соевый соус, добавить нарубленную зелень и перемешать салат.
Дать салату настояться в течении 30 минут.
Приятного аппетита!
Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Еще больше рецептов — на [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Telegram на узбекском языке: [ Ссылка ]
Telegram на русском языке: [ Ссылка ]
Группа в Telegram: [ Ссылка ]
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15
