Ο καθένας μπορεί να τροποποιήσει τις αναλογίες των υλικών για τα κόλλυβα, όπως θέλει. Εμείς για τα συνήθη κόλλυβα χρησιμοποιήσαμε α) 1 κιλό σιτάρι, β) 1½ κιλό σουσάμι γ) 1 φλιτζάνι γλυκάνισο, 150g. δ) 1100g ρόδι. ε) 400g σταφιδάκια. ζ) Μισό κιλό αμυγδαλόψυχα.
Για δίσκο με ασημί κουφέτα χρειάζεται επιπλέον: η) 150 έως 200g αλεσμένος κουαμές (ρεβύθια). θ) 100 - 150g ζάχαρη άχνη. ι) Ασημί κουφέτες #MEchatzimike

свернуть