泡菜在四川地区家喻户晓,随便去一家餐馆老板都会送上一份免费的泡菜,家家户户都有个大泡菜坛子。之前我妈来美国教我做了一次,那时候用的是小密封罐,这次花高价买到了大一点的玻璃泡菜坛子,咱们再做一次。泡菜的味道也是家的味道。。对于家乡的思念全部寄托在这一满罐泡菜里面。
需要的材料:
密封罐子 1
香料:花椒、八角、桂皮、香叶
盐
生姜
洋葱
辣椒
芹菜
胡萝卜
红皮白萝卜
白酒
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泡菜在四川地区家喻户晓,随便去一家餐馆老板都会送上一份免费的泡菜,家家户户都有个大泡菜坛子。之前我妈来美国教我做了一次,那时候用的是小密封罐,这次花高价买到了大一点的玻璃泡菜坛子,咱们再做一次。泡菜的味道也是家的味道。。对于家乡的思念全部寄托在这一满罐泡菜里面。
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