CURSO VIRTUAL DE FERMENTACIONES ON DEMAND
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Aprendé las principales técnicas y conceptos de la cocina microbiológica junto al cocinero y maestro fermentista Martín Russo @chemartin !
Adquirí conocimientos para aplicar en tu día a día y transformar la manera en que te alimentás, generando texturas y sabores verdaderamente nobles y naturales.
Nuestro objetivo es que aprendas a producir deliciosos alimentos fermentados de manera segura, comprendiendo qué sucede y controlando los cultivos.
¡No te lo pierdas!
INCLUYE:
- Acceso a los videos de todas las recetas del módulo por 1 año!
- Manual de Conceptos Básicos de la Fermentación en PDF.
- Recetario en PDF, con el detalle de todas las recetas del módulo para guiarte en el proceso!
OPCIONAL:
- 2 semanas de asesoría personalizada por WhatsApp!
Mediante el grupo de WhatsApp podrás consultar todas las dudas que tengas y compartir el progreso de tus fermentos, todo con la asesoría personalizada de Martín Russo.
Próximo Grupo de Asesoría: MARZO 2022.
No se necesita experiencia previa!
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Receta: SRIRACHA
Módulo 01: Fermentación Láctica
Profesor: Martín Russo @chemartin
Asistente: Lucila Strada @lucilistica
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Producción General: Agustín Russo @agvsrvssx
Streaming & Cámara: Nju Media @nju.media
Edición & Animación: Agustín Russo
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@lafermentaduria
APRENDE A FERMENTAR!
Sin morir en el intento :D
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Clase transmitida en vivo.
Buenos Aires, Argentina.
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