Настойка получается ароматной, в меру сладкой с хорошо уловимым вкусом плодов.

Ингредиенты:
персики - 1 кг;
водка (спирт, самогон) - 1 л;
сахар или мед - 200 г;
корица - 1 палочка (не обязательно);
миндальное масло - 3 капли (по желанию).

Рецепт персиковой настойки:

1. Персики помыть, удалить косточки, а мякоть вместе с кожурой нарезать кусочками и сложить в банку.
2. Добавить сахар или жидкий мед. Перемешать, закрыть крышкой. Оставить в солнечном месте на сутки, чтобы персики пустили сок.
3. Добавить алкогольную основу, перемешать, добавить корицу и миндальное масло, герметично закрыть.
4. Настаивать 20 дней в темном месте с комнатной температурой. Встряхивать раз в несколько дней.
5. Готовую настойку из персиков процедить через марлю или мелкое сито, мякоть отжать досуха.
6. Перелить напиток в бутылку для хранения, герметично закрыть. Вдали от прямых солнечных лучей срок годности - до 5-ти лет.

Больше о приготовлении персиковой настойки на сайте [ Ссылка ]

АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - [ Ссылка ]

Братство Алкофанов - алкогольный форум - [ Ссылка ]

Удачные рецепты с Анюткой - [ Ссылка ]

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

свернуть